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LE FLORIDA
« 4 générations se sont succédées depuis l'ouverture de cette auberge, en 1935.
Maison traditionnelle, située à la sortie de la station thermale, elle fait honneur au patrimoine avec son décor rustique et sa cuisine, régionale et saisonnière.
Vous dégusterez les yeux fermés d'authentiques spécialités locales, dans une salle réchauffée, les crépitements d'un bon feu de cheminée l'hiver ou sur la terrasse ombragée et fleurie l'été » : extraits des Bonnes Tables du Guide Michelin

- Restaurant membre de La Ronde des Mousquetaires.
- Restaurant référencé dans les guides Michelin (Bib gourmand), Gault et Millau (2 Toques), Le Fooding (Table de Genre), Guide Hubert, Le Routard et Le Petit Futé.
Spécialités :
- La petite salade de boudin tiède
- Les ris de veau grand-mère.
- La tarte au citron
Périodes d'ouvertures :
En hiver: Du mercredi au dimanche midi, de 12h15 à 13h15 et de 19h15 à 20h30.
En été: Du mercredi au dimanche soir (inclus), de 12h15 à 13h15 et de 19h15 à 20h30.
Tarifs :
Formule déjeuner : 14€ (sauf le dimanche et les jours fériés)
À la carte : entrée (9 à 16€), plat (15 à 34€), dessert/fromage (6 à 9€)
Menu Carte Blanche au Chef (6 plats signatures surprise) à 65€ + 15€ avec 4 accords Mets/Vins
Le Florida
2 rue du Lac

32 410  CASTERA-VERDUZAN
Tél. 00 33 (0)5 62 68 13 22
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Restaurant distingué :
- Ronde des Mousquetaires