Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
16 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
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L'ECHAPPÉE BELLE
En plein cour de L'Isle Jourdain, L'échappée belle est une nouvelle étape gourmande à mi chemin entre Auch et Toulouse.
La carte d'inspiration « nouvelle brasserie », créée par Bernard Bach et mise en ouvre par un de ses anciens disciples, le jeune chef Nicolas Lormeau, fait la part belle aux produits régionaux et de saison.
Ensemble, ils revisitent avec talent et créativité les grands classiques de la brasserie et font de ce lieu unique et décalé, une table déjà réputée et bientôt incontournable.
Aux beaux jours, le restaurant à l'ambiance design et nature s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée (réservation conseillée).
Mais L'échappée belle c'est aussi un hôtel classé 3 étoiles qui vous surprendra par son architecture et par son style actuel et décalé, tout en vous offrant un grand confort et un accueil toujours discret et chaleureux.
Spécialités :
- Pied de cochon (désossé et farci) braisé, ragoût de lentilles bio de Samatan
- Tartare de boeuf au jus de passion, patates et patates douces maison
- Pressé de pot au feu et foie gras, vinaigrette de légumes à l'estragon
- Magret rôti, daube de canard à l'orange aux petits légumes, crème de haricots Tarbais
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h et de 20h à 22h.
Tarifs :
Menu "air du temps" : 19€ - le midi (du lundi au samedi)
Menu "au temps des saisons" : 28€.
Menu "saveurs du Gers" : 40€
A la carte : entrée : 13€, plats : 16€
2 place Gambetta
32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 07 50 00
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LA TABLE DES CORDELIERS
Au cœur du Gers, à Condom, le restaurant gastronomique "La Table des Cordeliers" et son chef Eric Sampietro vous feront déguster une cuisine "surprenante, charmeuse, provocatrice" (Gilles Pudlowski, Le Point) dans sa splendide chapelle du XIIIe siècle.

Le restaurant dispose aussi de salles réunions qui peuvent vous accueillir pour tous vos repas d'affaires mais également d'un salon privé qui pourra être le point de rendez-vous de tous vos cocktails entre amis ou en famille dans le somptueux décors de la chapelle et ses vitrines d’armagnac.

- 1 macaron au Guide Michelin depuis 2009.
Spécialités :
- Crème de haricots Tarbais, Glace à l'ail et Saint Jacques
- Pressé de foie gras au melon confit
- Ris de veau poêlé, fricassé de persil et cerfeuil
- Saint Jacques à la Plancha, shiitake farci, topinambour
- Assiette autour de la mandarine
- Palet chocolat manjari, framboises fraîches du pays
Périodes d'ouvertures :
Toute l’année, du mardi au dimanche midi.
Fermeture annuelle : du 21 janvier au 6 février inclus.
Tarifs :
Menu du marché : 25,00€ (sauf Week-end)
Menu Jardin et saison (végétarien) : 40,00€
Menu Chapelle : 55,00€
Menu Découverte : 70,00€.
1 rue des Cordeliers
32 100  CONDOM
Tél. 00 33 (0)5 62 68 43 82
Fax. 00 33 (0)5 62 28 15 92
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Vins : Mathieu Pellehaut, Domaine de Mirail
- Farine à pain : Jacques Agut, EARL de Bordeneuve.
VILLA CAHUZAC
Cette ancienne maison de style colonial est devenue un élégant hôtel-restaurant.

La galerie aux 12 colonnes s'ouvre sur un jardin aux fontaines luisantes, un petit salon aux couleurs vert d'eau, une salle à manger bourgeoise aux longs Vaisseliers et tables d'hôtes accueillent les gourmets pour un fin dîner.
La bibliothèque avec ses 3 500 ouvrages du 19ème siècle offre un espace feutré, plus qu'un restaurant on est dans une maison chaleureuse et accueillante.

- Table 2 cocottes / Logis
- Restaurant référencé 1 Toque dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- foie gras de canard, paré d'épices douces, jus mousseux de cresson.
- sur un cappucino de Boudin noir, homard frais, un nuage de cacao, quelques légumes croquants.
- sur un caramel de sésame, le pain perdu à l'écorce d'orange accompagne l'aiguillette de magret.
- une sphère de chocolat s'accomode d'une gelée de fruits rouges, le sorbet du moment, un chocolat chaud surprenant.
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours de l'année de 19h30 à 22h.
Tarifs :
Menus de 31 à 37€.
A la carte : entrées : 14€, plats : 17€ et desserts : 9€.
Villa Cahuzac
1 avenue Cahuzac

32 200  GIMONT
Tél. 00 33 (0)5 62 62 10 00
Fax. 00 33 (0)5 62 62 10 05
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AU CANARD GOURMAND
Bienvenue au Canard Gourmand, Xavier, Nicolas et toute leur équipe vous accueillent dans un décor complètement tendance et déco, passez la porte et laissez vous porter par cette ambiance à la fois gastronomique et décontractée.

Xavier, le chef, vous fera partager sa passion pour une cuisine inventive et surprenante.
L'équipe en salle menée par Nicolas, par son dynamisme et sa bonne humeur vous proposera de passer un moment inoubliable.
On vous attend...


- Restaurant 3 cocottes/Logis.
Spécialités :
- Cocotte de Foie Frais au gingembre et Poivre de Sichouan
- Terrine de Foie Gras mi-cuit à la réglisse
- Magret de canard au gorgonzola
- Sole au Foie Frais et au citron
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année du mercredi soir au lundi midi.
Tarifs :
Menu : de 13€ à 40€.
A la carte : de 11€ à 28€.
Au Canard Gourmand
La Rente

32130  SAMATAN
Tél. +33 (0)5 62 62 49 81
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Informations sur les produits et les producteurs :
- le canard : Earl du Pountoun (Saint-Martin)
- vins : Plaimont, Château Monluc
- Pain : Boulangerie artisanale Morana (Lombez)
- Charcuterie : Maison Idrac Charcuterie Artisanale (Lombez)
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