Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
16 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
Page(s) :  1 | 2 | 3 | 4 
LES FILLES DE CLAUDE
Etablissement alliant tradition et modernité culinaire, en suivant les produits frais de saison.
Salle chaleureuse et intimiste, épurée et accueillante, sur des tons framboise et chocolat, avec une prédominance de petites tables de 2 ou 3 personnes.
Les assiettes arborent avec fierté une touche de raffinement féminin, combinant des produits locaux et d’autres plus atypiques dans la région (Radis Daïkon, poisson frais, etc.). Suggestions régulières sur des produits prestigieux (truffes, homard…)
Spécialités :
Entrée :
- Saumon gravelax et magret de canard confit au sel, accompagné d’un velours de légume changeant suivant la saison.
Plats :
- Poisson frais, à la saison, riz de veau, rôti au sautoir, sauce vin jaune, risotto à la truffe. Saison du gibier, le chevreuil de Marciac braisé 48h.
Dessert :
- Alliance de tradition et de modernité avec la Poire Belle Claude, revisite la Poire Belle Hélène.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, du mercredi midi au dimanche soir.
De 12h à 14h15 et de 19h à 22h15.
Tarifs :
Menu :
De 18€ (Menu du jour le midi) à 30€ (Menu des filles changeant tous les Week-end).
Carte :
Entrée 12€, plat 19€, dessert 8€
Carte truffe :
Entrée 15€, plat 30€, dessert 12€

Formule déjeuner :
- 2 plats + 1 verre de vin 22€
- 3 plats + 1 verre de vin 28€
7 rue de Juillac
32230  MARCIAC
Tél. +33 (0)5 62 09 38 74
Plus de photos (Diaporama)
Restaurant de Qualité, délivré par le collège culinaire de France

Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Le canard (magret, foie gras, etc.) de la ferme Le Canard de France à Riguepeu.
- Viandes minutieusement sélectionnées, travaillées en direct avec les abattoirs de Tarbes.
- Poissons frais choisis au fil des marées auprès de notre négociant MERICQ.
- Légumes du Jardin Gabardan près de Mont-de-Marsan.
LA TABLE DES CORDELIERS
Au cœur du Gers, à Condom, le restaurant gastronomique "La Table des Cordeliers" et son chef Eric Sampietro vous feront déguster une cuisine "surprenante, charmeuse, provocatrice" (Gilles Pudlowski, Le Point) dans sa splendide chapelle du XIIIe siècle.

Le restaurant dispose aussi de salles réunions qui peuvent vous accueillir pour tous vos repas d'affaires mais également d'un salon privé qui pourra être le point de rendez-vous de tous vos cocktails entre amis ou en famille dans le somptueux décors de la chapelle et ses vitrines d’armagnac.

- 1 macaron au Guide Michelin depuis 2009.
Spécialités :
- Crème de haricots Tarbais, Glace à l'ail et Saint Jacques
- Pressé de foie gras au melon confit
- Ris de veau poêlé, fricassé de persil et cerfeuil
- Saint Jacques à la Plancha, shiitake farci, topinambour
- Assiette autour de la mandarine
- Palet chocolat manjari, framboises fraîches du pays
Périodes d'ouvertures :
Toute l’année, du mardi au dimanche midi.
Fermeture annuelle : du 21 janvier au 6 février inclus.
Tarifs :
Menu du marché : 25,00€ (sauf Week-end)
Menu Jardin et saison (végétarien) : 40,00€
Menu Chapelle : 55,00€
Menu Découverte : 70,00€.
1 rue des Cordeliers
32 100  CONDOM
Tél. 00 33 (0)5 62 68 43 82
Fax. 00 33 (0)5 62 28 15 92
Plus de photos (Diaporama)

Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Vins : Mathieu Pellehaut, Domaine de Mirail
- Farine à pain : Jacques Agut, EARL de Bordeneuve.
L'ECHAPPÉE BELLE
En plein cour de L'Isle Jourdain, L'échappée belle est une nouvelle étape gourmande à mi chemin entre Auch et Toulouse.
La carte d'inspiration « nouvelle brasserie », créée par Bernard Bach et mise en ouvre par un de ses anciens disciples, le jeune chef Nicolas Lormeau, fait la part belle aux produits régionaux et de saison.
Ensemble, ils revisitent avec talent et créativité les grands classiques de la brasserie et font de ce lieu unique et décalé, une table déjà réputée et bientôt incontournable.
Aux beaux jours, le restaurant à l'ambiance design et nature s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée (réservation conseillée).
Mais L'échappée belle c'est aussi un hôtel classé 3 étoiles qui vous surprendra par son architecture et par son style actuel et décalé, tout en vous offrant un grand confort et un accueil toujours discret et chaleureux.
Spécialités :
- Pied de cochon (désossé et farci) braisé, ragoût de lentilles bio de Samatan
- Tartare de boeuf au jus de passion, patates et patates douces maison
- Pressé de pot au feu et foie gras, vinaigrette de légumes à l'estragon
- Magret rôti, daube de canard à l'orange aux petits légumes, crème de haricots Tarbais
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h et de 20h à 22h.
Tarifs :
Menu "air du temps" : 19€ - le midi (du lundi au samedi)
Menu "au temps des saisons" : 28€.
Menu "saveurs du Gers" : 40€
A la carte : entrée : 13€, plats : 16€
2 place Gambetta
32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 07 50 00
Plus de photos (Diaporama)
DE BASTARD - HÔTEL RESTAURANT
Cet élégant hôtel particulier, au coeur de la ville, s'inscrit depuis plus de deux décennies parmi les adresses gersoises incontournables, avec une rigueur et un savoir-faire exemplaires, Jean Luc Arnaud et Jean Christophe Mialhe , son équipier, dénichent des produits formidables, les transforment d'un zeste de créativité et les proposent en d'émouvantes harmonies de saveurs.
Anne vous accueillera dans les élégants salons de cette belle maison de maître.

Spécialités :
- Tartine de Foie Gras et Soubressade, Bonbon de Foie Gras - Fricassée d'Escargots du Gers aux Herbes, Crème de Pommes de Terre - Coquilles Saint Jacques en Chapelure de Truffes, Compression Citron Câpres, Gnocchi de Pommes de Terre à l'Encre de Seiche - Féra Cuit à Basse Température à l'Huile d'Olives, Foie Gras en Sabayon - Epaule d'Agneau Confite et Côte au Sautoir, servi en Dauphinois - Foie Gras de Canard Poché, Caramel d'Esturgeon - Macaron en "Tarte Citron Meringuée" - Croustillant au Chocolat Gianduja, Riz Soufflé Pétillant, Sorbet Citron de Menton
Périodes d'ouvertures :
Du 20 janvier au 20 décembre.
Restaurateurs de France
Hôtel-Restaurant De Bastard
32 700  LECTOURE
Tél. 00 33 (0)5 62 68 82 44
Fax. 00 33 (0)5 62 68 76 81
Plus de photos (Diaporama)
Restaurant distingué :
- 2 Toques dans le Gault et Millau
- 3 Assiettes et 1 Couronne dans le Guide Hubert
- Table Distinguée ; Hôtel 3 Cheminées : Logis

- Adhérant au club marque Les Bons Crus d'Artagnan®

Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Asperges : F. Tombu à Lectoure
- Melons : M. Tasso à Lectoure
- Truffes : M. De Galard à Magnas
- Framboises : M. De Galard à Magnas
- Boucherie des abattoirs d'Auch
- Foie Gras et Canard Gras : Ferme du Puntoun à Mirande.
Fournisseur canard et foie gras IGP Gers: authentique Gers.
Page(s) :  1 | 2 | 3 | 4