Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
15 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
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LA HALLE
C'est dans une bâtisse gersoise d'un ancien village fortifié que Véronique et Henri Dubord vous accueillent dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Deux salles sont à votre disposition dont une à l'étage d'une capacité de 50 personnes pour toutes vos manifestations.
Dès les beaux jours, une agréable terrasse vous attend sous la halle du XVIIIème siècle.

La gastronomie gasconne est à l'honneur ainsi que les produits de la mer afin de varier les plaisirs gustatifs. La carte, les menus s'adaptent au marché et aux saisons.
Spécialités :
- Terrine de foie gras de canard maison mi-cuit
- Gratiné de coquillages au beurre d'escargot et poudre d'espelette
- Magret de canard entier sauce pomme cannelle
- Assiette du pêcheur façon barbecue
- Assiette du chocolatier au chocolat noir
Périodes d'ouvertures :
D'octobre à juin : du mardi au dimanche midi.
Été : du mardi au dimanche soir.
Tarifs :
Menu du jour : 13€ avec un verre de vin offert (servi le midi en semaine sauf jours fériés)
Menu du marché : 25€ (tous les jours, change tous les 2 jours)
A la carte : entre 45€ et 60€ (entrée, plat, dessert)
Restaurant La Halle
7 rue Traversière

32300  JEGUN
Tél. +33 (0)5 62 05 85 37
Plus de photos (Diaporama)
Restaurant référencé dans le Petit Futé.
Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Vins Côtes de Gascogne
- Bœuf (Limousine et race Normande)
- Veau LABEL (Elevé sous la mère) Sud-Ouest
- Ris d’Agneau et Ris de Veau (Sud-Ouest)
- Monsieur SOULAN (le Canard gras et Volailles)
- Volailles (Famille Sillières) Vic-Fezensac
- Miel et Pain d’épice Jegun M. GUICHARD
- Maraîchers du Lot et Garonne et Gers (Henri Primeurs Auch)
- Poissons, Crustacés et Coquillages… Provenance de petits ports de pêche de l’Atlantique
TOUTES NOS PREPARATIONS CULINAIRES SONT FAÎTES MAISON (SAUF GLACE, SORBET ET FEUILLETAGE)
LE RIVE DROITE
Adorable étape sur l'un des chemins menant à St.Jacques de Compostelle, cette maison de maître fin XVIIIème début XIXème, dans un parc arboré au coeur du village, abrite le restaurant Le Rive Droite.
Tandis que les coteaux Gersois, parsemés de greens, se répandent au nord, la chaîne des Pyrénées s'étend au sud de Villecomtal sur Arros, avec un accès rapide vers les pistes de skis, une ouverture vers l'océan atlantique.
Philippe PITON, chef depuis 20ans, vous accueille avec sa femme Myriam, pour une étape gourmande et originale.
Sur place, on trouve aussi 2 chambres d'hôtes spacieuses, respectant le caractère ancien du lieu, avec cependant l'atout indispensable et si agréable du confort actuel.

- Restaurant membre de la Ronde des Mousquetaires.
- Restaurant référencé 3 Toques dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- Pieds de porc noir rôti et sabayon persil et wasabi. Fines de claires aux pistils de safran.
- Médaillons de dos de lotte sur un risotto de fenouil, émulsion fenouil.
- Crumble aux mini pâtissons et pigeonneaux citronnelle et gingembres.
- Foie gras frais poêlé sur un pain perdu compoté de pommes, sauce abricot.
- Rosace de noix de St.Jacques aux épinards, beurre monté au citron vert.
En fonction des saisons et des producteurs locaux
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours du 15 juillet au 20 août.
Autre période : du jeudi au dimanche midi et soir.
Tarifs :
Menu carte : 39 € et 43 €
Formule à 25 € le midi (plat/dessert + un verre de vin compris)
Entrées : de 12, 5€ à 14 €
Plats : de 18, 5 € à 20 €
Desserts : 8,5 €
Le Rive Droite
1 Chemin Saint Jacques


32 730  VILLECOMTAL SUR ARROS
Tél. 00 33 (0)5 62 64 83 08
Plus de photos (Diaporama)

Informations sur les produits et les producteurs locaux :
Utilisation maximale de la biodiversité et donc de la production locale.
AU CANARD GOURMAND
Bienvenue au Canard Gourmand, Xavier, Nicolas et toute leur équipe vous accueillent dans un décor complètement tendance et déco, passez la porte et laissez vous porter par cette ambiance à la fois gastronomique et décontractée.

Xavier, le chef, vous fera partager sa passion pour une cuisine inventive et surprenante.
L'équipe en salle menée par Nicolas, par son dynamisme et sa bonne humeur vous proposera de passer un moment inoubliable.
On vous attend...
Spécialités :
- Tarte Fine au Foie Frais de Canard, Caramel de Beurre Salé
- Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Truffée
- Poule Noire de Gascogne Farçie
- Papillotte Croustillante de Rougets aux Petits Légumes, Sauce Safranée

Carte renouvelée tous les mois.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année du Mercredi midi au Lundi midi inclus
Tarifs :
Menu Déjeuner du Bistro du Canard 15.50€ / 21€ et 34€ les midis lundi, mercredi, jeudi et vendredi.
Menu Soir du Restaurant du Canard 29€ / 36€ / 40€ et 45€.
Hôtels de Charme et de Caratère
Au Canard Gourmand
La Rente

32130  SAMATAN
Tél. +33 (0)5 62 62 49 81
Plus de photos (Diaporama)
Informations sur les produits et les producteurs :
- le canard : Earl du Pountoun (Saint-Martin)
- vins : Plaimont, Château Monluc
- Pain : Boulangerie artisanale Morana (Lombez)
- Charcuterie : Maison Idrac Charcuterie Artisanale (Lombez)

Membre Logis et Hotels de Charme et de Caractère Sud France
LE PUITS SAINT JACQUES**
Toute l'année, le chef Bernard Bach et son épouse, Anne, vous accueillent dans un cadre empreint de douceur et de générosité, pour partager un moment de plaisir, où le temps est comme suspendu.
Une atmosphère sereine dans un décor "campagne chic", des tables uniques et raffinées. Depuis les salons privés jusque dans la salle à manger, la mise en scène est sobre et chaleureuse avec ses meubles en bois pâli, ses couleurs reposantes, ses canapés invitant à la détente...
Spécialités :
- Foie gras de canard confit aux graines de fenouil, betterave en chutney, haricots tarbais et gelée pommes raisins
- Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas « Carabinéros » Vinaigrette de persil au piment d’Espelette
- le véritable chocolat liégois servi devant vous, glace chocolat mi-amère, coulis tiède de chocolat et ganité café, mousse de lait au siphon

Menus spéciaux :
- les Décades gastronomiques (octobre/novembre)
- menu truffe (janvier) et menus de fêtes
Périodes d'ouvertures :
Ouvert du mercredi au dimanche midi. Fermeture annuelle : du 4 janvier au soir au 19 janvier.
Tarifs :
- le midi : 32€
- midi et soir : de 70 à 120€
- ticket moyen de 80 à 120€
Avenue Victor Capoul
32600  PUJAUDRAN
Tél. +33 (0)5 62 07 41 11
Fax. +33 (0)5 62 07 44 09
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Restaurant 2* dans le guide Michelin, Bernard Bach l'a obtenu en 2008

Informations sur les produits locaux :
- foie gras - M. Bau (l'Isle-Jourdain)
- lentilles bio - M. St Sernin (Samatan)
- safran - M. Gallès (l'Isle-Jourdain)
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