Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
17 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
LA BASTIDE
La Bastide,
Nichée au cœur du vieux village Gascon de Barbotan, dans de beaux jardins de fontaine, veillés par des platanes centenaires, cette longue chartreuse du XVIIIème siècle, a ouvert ses portes, après une restauration harmonieuse.
Les Arcades de pierre de sa blonde façade, vous conduisent vers une lumineuse enfilade de salons avec cheminé et bar, peuplés de grands canapés moelleux.
Comme une grande ''Maison de Famille'', salons, jardins et terrasses vous accueillent pour une après-midi au coin du feu ou un dîner d'été sous le tilleul.

Orchestrées sur un tempo champêtre, frais, moderne et raffiné, les 21 chambres et suites, de 25 à 72 m², offrent toutes une magnifique vue sur les jardins ou l'église forte du village. Pour un séjour des plus agréables, lits King-size avec couettes soyeuses TV LCD 26', Wifi, amples penderies, minibar, coffre-fort, climatisation et téléphone direct agrémentent toutes nos chambres, parquetées de chêne blond.
En écho, les salles de bains rehaussées d'émaux de Briare blancs, disposent toutes d'une belle fenêtre. Pour votre confort, vastissime douche à l'Italienne, grand miroir, chauffe serviette et peignoir.

Pour prolonger cette parenthèse de sérénité, vous pouvez à loisir profiter du Spa
Spécialités :
Propriétaire de propriété viticole ‘’Le Domaine de Meunier’’ vins des Côtes de Gascogne & ‘’Château de Sandemagnan’’ Armagnac.
Périodes d'ouvertures :
Du 29 février au 1er décembre 2012 : tous les jours 12h/14h00 et 19h/21h30
Tarifs :
Menu Appétit : 48,00 €
Menu à la carte : Entrée 17€ - Plat 28€- Dessert 12€.
La Bastide
Avenue des Thermes

32150  BARBOTAN-LES-THERMES
Tél. +33 (0)5 62 08 31 00
Fax. +33 (0)5 62 08 31 49
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Restaurant Relais et Châteaux référencé dans le Guide Michelin et le Gault et Millau.

Informations sur les produits et producteurs locaux :
Boucherie à Eauze, Confitures des Vergers de Gasconne, Lait et Yaourt de la ferme, Fromage de Fourcés.

Fournisseur canard et foie gras IGP Gers: authentique Gers.
L'ECHAPPÉE BELLE
En plein cour de L'Isle Jourdain, L'échappée belle est une nouvelle étape gourmande à mi chemin entre Auch et Toulouse.
La carte d'inspiration « nouvelle brasserie », créée par Bernard Bach et mise en ouvre par un de ses anciens disciples, le jeune chef Nicolas Lormeau, fait la part belle aux produits régionaux et de saison.
Ensemble, ils revisitent avec talent et créativité les grands classiques de la brasserie et font de ce lieu unique et décalé, une table déjà réputée et bientôt incontournable.
Aux beaux jours, le restaurant à l'ambiance design et nature s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée (réservation conseillée).
Mais L'échappée belle c'est aussi un hôtel classé 3 étoiles qui vous surprendra par son architecture et par son style actuel et décalé, tout en vous offrant un grand confort et un accueil toujours discret et chaleureux.
Spécialités :
- Pied de cochon (désossé et farci) braisé, ragoût de lentilles bio de Samatan
- Tartare de boeuf au jus de passion, patates et patates douces maison
- Pressé de pot au feu et foie gras, vinaigrette de légumes à l'estragon
- Magret rôti, daube de canard à l'orange aux petits légumes, crème de haricots Tarbais
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h et de 20h à 22h.
Tarifs :
Menu "air du temps" : 19€ - le midi (du lundi au samedi)
Menu "au temps des saisons" : 28€.
Menu "saveurs du Gers" : 40€
A la carte : entrée : 13€, plats : 16€
2 place Gambetta
32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 07 50 00
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DOMAINE DE BASSIBÉ

Relais de Campagne par excellence, le Domaine de Bassibé est situé aux confins du Gers et des Landes, entre Aire-sur-Adour et Pau.

Sylvie et Olivier Lacroix sont des hôtes très présents. ils attachent une importance considérable à recevoir leurs clients comme des amis et avec toute leur équipe, font tout pour rendre le séjour à Bassibé aussi agréable que possible.

Les suites et les chambres offrent un confort et un charme douillet et chaleureux. Les cheminées réchauffent le restaurant et les grands salons. Le parc de 4 hectares vous invite à de jolies promenades dans la campagne gersoise.

La Maîtresse de Maison pourra vous organiser des visites de chais ou de vignobles et des dégustations d'Armagnac ou de Vins Régionaux. Aux alentours, les sportifs trouveront des golfs réputés, un centre équestre et deux circuits automobiles.

Dans ce site privilégié, la gastronomie est également au rendez-vous. Les produits du terroir sont mitonnés et cuisinés sur l'avis critique, gourmand et passionné de Olivier Lacroix avec juste ce qu'il faut de recherche et de personnalité.

Pour les déguster, une chaude et confortable salle à manger ou la voûte ombragée de vieux platanes attendent les amateurs de gourmandises. Et pour parachever le tout, le Maître de Maison sera très heureux de faire découvrir ses vieux Armagnacs et sa magnifique sélection de cigares.

- Restaurant référencé 2 Toques au Gault et Millau
- Restaurant référencé 3 Fourchettes au Guide Michelin
- Restaurant référencé 1 étoile au Bottin Gourmand
- Restaurant référencé 3 Assiettes au Guide Hubert du Sud-Ouest.
Spécialités :
- Les Nems de pieds de cochon et de cèpes , pois gourmandes croquants et mesclun aux herbes fraîches et au miel.
- Le grosse côte de "Cochon Noir de Bigorre", saisie puis rôtie, gratin de gnocchis aux piquillos sur un jus pimenté.
- Le filet de sardines sautés à vif, tatin de tomate au basilic et vinaigrette d'herbes.
Périodes d'ouvertures :
De Pâques à fin Novembre.
Horaires : lundi, jeudi, vendredi : le soir ; samedi, dimanche : le midi et le soir.
Tarifs :
Menu
Carte à 46,00€
Domaine de Bassibé
32 400  SEGOS
Tél. 00 33 (0)5 62 09 46 71
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Canards : Ferme Poutchas à Saint Agnet
- Cochon : Au Porc Noir de Bigorre à Tarbes
- Jardin potager maison ou le "Marché Fermier" de Barcelone-du-Gers
- Floc de Gascogne : Les Hauts de Montrouge à Nogaro
- Vins : Domaine Alain Brumont à Maumusson, Château Laffitte Teston de Jean-Marc Laffitte, Producteurs Plaimont à Saint-Mont, Château de Pellehaut, famille Beraut à Montréal-du-Gers.
- Armagnacs : Famille Laberdolive à Labastide d'Armagnac, Famille Lafitte au Frèche, Domaine Boingnères.

LE RIVE DROITE
Adorable étape sur l'un des chemins menant à St.Jacques de Compostelle, cette maison de maître fin XVIIIème début XIXème, dans un parc arboré au coeur du village, abrite le restaurant Le Rive Droite.
Tandis que les coteaux Gersois, parsemés de greens, se répandent au nord, la chaîne des Pyrénées s'étend au sud de Villecomtal sur Arros, avec un accès rapide vers les pistes de skis, une ouverture vers l'océan atlantique.
Philippe PITON, chef depuis 20ans, vous accueille avec sa femme Myriam, pour une étape gourmande et originale.
Sur place, on trouve aussi 2 chambres d'hôtes spacieuses, respectant le caractère ancien du lieu, avec cependant l'atout indispensable et si agréable du confort actuel.

- Restaurant membre de la Ronde des Mousquetaires.
- Restaurant référencé 3 Toques dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- Pieds de porc noir rôti et sabayon persil et wasabi. Fines de claires aux pistils de safran.
- Médaillons de dos de lotte sur un risotto de fenouil, émulsion fenouil.
- Crumble aux mini pâtissons et pigeonneaux citronnelle et gingembres.
- Foie gras frais poêlé sur un pain perdu compoté de pommes, sauce abricot.
- Rosace de noix de St.Jacques aux épinards, beurre monté au citron vert.
En fonction des saisons et des producteurs locaux
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours du 15 juillet au 20 août.
Autre période : du jeudi au dimanche midi et soir.
Tarifs :
Menu carte : 39 € et 43 €
Formule à 25 € le midi (plat/dessert + un verre de vin compris)
Entrées : de 12, 5€ à 14 €
Plats : de 18, 5 € à 20 €
Desserts : 8,5 €
Le Rive Droite
1 Chemin Saint Jacques


32 730  VILLECOMTAL SUR ARROS
Tél. 00 33 (0)5 62 64 83 08
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
Utilisation maximale de la biodiversité et donc de la production locale.