Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
14 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
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LA TABLE D'OLIVIER
Restaurant gastronomique où les produits frais sont à l’honneur.
Un menu du jour différent tous les jours offrant un excellent rapport qualité/prix.
Le soir, un menu gastronomique est proposé.
Produits frais, Foie Gras du Gers, Poissons sauvages, Produits des producteurs locaux.

Large gamme de vin, carte de thés et de cafés.
Périodes d'ouvertures :
Lundi, mardi et jeudi : de 12h à 17h30. Vendredi : de 12h à 21h30
Samedi : de 12 à 14h et de 20h à 21h30
Tarifs :
Menu : 17,50 euros le midi (entrée/plat/dessert + café) : 27 euros; 35 euros le soir
Carte : entrées en moyenne 14 euros, plat en moyenne 19 euros, dessert en moyenne 9 euros.
La Table d'Olivier
1, place de la fontaine

32 130  SAMATAN
Tél. +33 (0)5 62 62 63 29
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Restaurant Tables et Auberges de France

LE BARTOK
Situé au centre d’Auch, tout prés de la cathédrale, dans un cadre intimiste et chaleureux, découvrez une cuisine évoluant au fil des saisons et mettant à l’honneur les produits du Gers.

Au niveau décoration intérieur, cela vaut le détour, c’est dans un cadre de vieille pierre (vestiges du monastère des cordeliers) au mobilier Stark très tendance que vous pourrez déguster une cuisine aux mélanges de saveurs très créative.

La cuisine de Julien : une cuisine du cœur pleine d’émotions et de plaisirs gustatifs avec une prise de risque dans un mélange toujours réussi des saveurs.
La carte est renouvelée tous les 2 ou 3 mois.
Spécialités :
Ris de veau au citron confit, pommes grenailles et oignons grelots au lard de porc noir.
Terrine de foie gras au vieux parmesan.
Quenelle de chocolat noir et coulis de piquillos vanille.
Périodes d'ouvertures :
Toute l’année : du mardi midi au samedi soir.
Fermé les 15 derniers jours du mois d’août.
Tarifs :
Menu midi 13,5 €
Menu carte le soir : 25€
Entrée : 12€, plats : 20€, dessert : 7€
LE BARTOK
1 rue Gambetta

32000  AUCH
Tél. +33 (0)5 62 05 87 82
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Restaurant référencé dans le Guide Michelin / 1 fourchette et dans le Petit Futé.

Informations sur les produits et les producteurs locaux :
Porc noir de Bigorre : la Ferme des 4 grâces; Foie gras : Lilian soulan
Kiwi : Gilles ZAUGG, Boucherie BERSI à Fleurance, Miel : Lilian SINDE
DE BASTARD - HÔTEL RESTAURANT
Le restaurant de l’Hôtel De Bastard, situé au cœur de la ville de Lectoure, s’inscrit sans aucun doute parmi les adresses gersoises incontournables. Sous la houlette du chef Jean-Christophe Mialhe, la cuisine s’inspire des accents du terroir et d’ailleurs pour proposer d’émouvantes harmonie de saveurs. Annick et Philippe Birckel et leurs collaborateurs vous accueillent dans les élégants salons de cet hôtel particulier du 18ème siècle dans une ambiance décontractée et néanmoins à la hauteur du lieu.
Spécialités :
- Foie Gras de Canard du Gers mi-cuit – Tarte Fine Pommes et Betterave – Condiment au Petit Manseng et Fruits de la Passion
- Daurade en Tartare – Guacamole et Oignons Rouges Croquants – Granité Margarita
- Cabillaud Skrej – Magret de Canard du Gers Fumé – Légumes Racines
- Pot au Feu Revisité : Effiloché de Paleron aux Epices – Légumes Confits – Bouillon Corsé à la Moelle
- Fraîcheur autour des Agrumes : Orange – Mandarine – Kumquat - Soufflé aux Pruneaux et à l’Armagnac
Périodes d'ouvertures :
- Du 28 Janvier au 20 Décembre
- En Basse Saison : du Mardi Soir au Dimanche Midi
- En Haute Saison : ouvert tous les jours
Tarifs :
- Menus gastronomique de 34€ à 54€
- A la Carte : Entrée : à partir de 12€ – Plat : à partir de 20€ – Dessert à partir de 10€
- Formule « Entrée + Plat + Dessert » au Déjeuner : 19€ (excepté Dimanche et Férié)
- Belle Carte de Vins – Large Sélection de Vins servis au Verre
- Pour Repas de Famille et Repas de Fêtes : nous consulter
Restaurateurs de France
Hôtel-Restaurant De Bastard
32 700  LECTOURE
Tél. +33 (0)5 62 68 82 44
Fax. +33 (0)5 62 68 76 81
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Restaurant distingué
- 2 toques au Gault et Millau
- Assiette au Michelin
- 3 Assiettes et 1 Couronne dans le guide Hubert
- 3 Cocottes Logis – 3 Cheminées pour l’hôtel
- Adhérent aux Tables et Auberges de France et Bons Crus d’Artagnan
Informations sur les produits et fournisseurs locaux : - Asperges : Tombu à Lectoure
- Melons : Tasso à Lectoure
- Primeurs : Missio à Lectoure
- Safran : Dalo à Lectoure
Viandes : Boucherie des Abattoirs d’Auch
- Foie Gras IGP Gers : Authentique Foie Gras à Miradoux
HÔTEL DE FRANCE
Nous vous proposons au restaurant "La Grande Salle" une cuisine raffinée des produits frais du pays.
Notre carte change au gré des saisons.

La carte des vins fait la part belle aux vignobles du sud ouest (Côtes de Gascogne, Madiran, Jurançon)

Spécialités :
- Médaillon de Foie Gras de canard poêlé, cerises des vergers de Gascogne au gingembre et mousseline à l'huile de sésame vierge
- Agneau label rouge, légumes d'Hubert et grosses frites à la farine de noisette de Carayon
- Boules en fraîcheur kalamansi, chocolat au lait et glace safran de la maison Ferrand
Périodes d'ouvertures :
- le midi du mercredi au dimanche
- le soir du mercredi au samedi:
menus et carte du moment.
Tarifs :
Menu : 28€, 40€ et 58€.
Entrées : 15€
Plats : 21€
Desserts : 9€
Hôtel de France
Place de la libération

32 003  AUCH
Tél. +33 (0)5 62 61 71 71
Fax. +33 (0)5 62 61 71 81
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Distinctions :
- Restaurant 3 cocottes/Logis.
- 2 toques au Gault et Millau.
- 2 Fourchettes au Guide Michelin
- Ronde des Mousquetaires
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