Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
16 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
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DE BASTARD - HÔTEL RESTAURANT
Cet élégant hôtel particulier, au coeur de la ville, s'inscrit depuis plus de deux décennies parmi les adresses gersoises incontournables, avec une rigueur et un savoir-faire exemplaires, Jean Luc Arnaud et Jean Christophe Mialhe , son équipier, dénichent des produits formidables, les transforment d'un zeste de créativité et les proposent en d'émouvantes harmonies de saveurs.
Anne vous accueillera dans les élégants salons de cette belle maison de maître.

Spécialités :
- Tartine de Foie Gras et Soubressade, Bonbon de Foie Gras - Fricassée d'Escargots du Gers aux Herbes, Crème de Pommes de Terre - Coquilles Saint Jacques en Chapelure de Truffes, Compression Citron Câpres, Gnocchi de Pommes de Terre à l'Encre de Seiche - Féra Cuit à Basse Température à l'Huile d'Olives, Foie Gras en Sabayon - Epaule d'Agneau Confite et Côte au Sautoir, servi en Dauphinois - Foie Gras de Canard Poché, Caramel d'Esturgeon - Macaron en "Tarte Citron Meringuée" - Croustillant au Chocolat Gianduja, Riz Soufflé Pétillant, Sorbet Citron de Menton
Périodes d'ouvertures :
Du 20 janvier au 20 décembre.
Restaurateurs de France
Hôtel-Restaurant De Bastard
32 700  LECTOURE
Tél. 00 33 (0)5 62 68 82 44
Fax. 00 33 (0)5 62 68 76 81
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Restaurant distingué :
- 2 Toques dans le Gault et Millau
- 3 Assiettes et 1 Couronne dans le Guide Hubert
- Table Distinguée ; Hôtel 3 Cheminées : Logis

- Adhérant au club marque Les Bons Crus d'Artagnan®

Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Asperges : F. Tombu à Lectoure
- Melons : M. Tasso à Lectoure
- Truffes : M. De Galard à Magnas
- Framboises : M. De Galard à Magnas
- Boucherie des abattoirs d'Auch
- Foie Gras et Canard Gras : Ferme du Puntoun à Mirande.
Fournisseur canard et foie gras IGP Gers: authentique Gers.
LE RIVE DROITE
Adorable étape sur l'un des chemins menant à St.Jacques de Compostelle, cette maison de maître fin XVIIIème début XIXème, dans un parc arboré au coeur du village, abrite le restaurant Le Rive Droite.
Tandis que les coteaux Gersois, parsemés de greens, se répandent au nord, la chaîne des Pyrénées s'étend au sud de Villecomtal sur Arros, avec un accès rapide vers les pistes de skis, une ouverture vers l'océan atlantique.
Philippe PITON, chef depuis 20ans, vous accueille avec sa femme Myriam, pour une étape gourmande et originale.
Sur place, on trouve aussi 2 chambres d'hôtes spacieuses, respectant le caractère ancien du lieu, avec cependant l'atout indispensable et si agréable du confort actuel.

- Restaurant membre de la Ronde des Mousquetaires.
- Restaurant référencé 3 Toques dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- Pieds de porc noir rôti et sabayon persil et wasabi. Fines de claires aux pistils de safran.
- Médaillons de dos de lotte sur un risotto de fenouil, émulsion fenouil.
- Crumble aux mini pâtissons et pigeonneaux citronnelle et gingembres.
- Foie gras frais poêlé sur un pain perdu compoté de pommes, sauce abricot.
- Rosace de noix de St.Jacques aux épinards, beurre monté au citron vert.
En fonction des saisons et des producteurs locaux
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours du 15 juillet au 20 août.
Autre période : du jeudi au dimanche midi et soir.
Tarifs :
Menu carte : 39 € et 43 €
Formule à 25 € le midi (plat/dessert + un verre de vin compris)
Entrées : de 12, 5€ à 14 €
Plats : de 18, 5 € à 20 €
Desserts : 8,5 €
Le Rive Droite
1 Chemin Saint Jacques


32 730  VILLECOMTAL SUR ARROS
Tél. 00 33 (0)5 62 64 83 08
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
Utilisation maximale de la biodiversité et donc de la production locale.
LE D'ARTAGNAN
Bienvenue au D’Artagnan, Claude PILET, Séverine et leur équipe vous accueillent dans un décor tendance et contemporain. Laissez vous porter par cette ambiance semi gastronomique et décontractée  !!!
Claude, le chef vous fait partager son amour de la cuisine avec des plats gouteux qui raviront vos papilles.
L’équipe en salle menée par Séverine, dynamique, accueillante et toujours de bonne humeur, vous fera passer un moment inoubliable.
A bientôt...
Spécialités :
- Ris de veau aux morilles
- Foie gras poêlé à la mangue
- Bar de ligne à l’unilatéral
- Race à viande (Limousine et Charolaise)
Périodes d'ouvertures :
Ouvert du lundi* au samedi soir.
Fermé le dimanche et le lundi soir.
Tarifs :
Menu Le d'Artagnan : 33€
Menu L'Aramis : 23€
La Planche et le menu du jour : 13,50€
Menu Petit Mousquetaires : 12€
Menu « Un pour tous, tous pour un », menu accord mets et vins : 45 €

Carte : A partir de 12,50 € pour les entrées
A partir de 15 € pour les viandes
A partir de 17,50 € pour les poissons
Restaurant le d'Artagnan
Route de Toulouse

32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 67 83 94
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Fruits et légumes : Iglésias (L Isle Jourdain) et le marché
- Viandes : Boucherie Sabathé (Ségoufielle)
- Poissons : Merick (criée St Jean de Luz)
- Foie gras : Les Fleurons de Samantan


Accés facile – Sortie 12 Rocade Toulouse-Auch
Menu du jour le midi en semaine avec viande ou poisson
Terrasse ombragée
Salon privatif pour repas particulier
LES FILLES DE CLAUDE
Etablissement alliant tradition et modernité culinaire, en suivant les produits frais de saison.
Salle chaleureuse et intimiste, épurée et accueillante, sur des tons framboise et chocolat, avec une prédominance de petites tables de 2 ou 3 personnes.
Les assiettes arborent avec fierté une touche de raffinement féminin, combinant des produits locaux et d’autres plus atypiques dans la région (Radis Daïkon, poisson frais, etc.). Suggestions régulières sur des produits prestigieux (truffes, homard…)
Spécialités :
Entrée :
- Saumon gravelax et magret de canard confit au sel, accompagné d’un velours de légume changeant suivant la saison.
Plats :
- Poisson frais, à la saison, riz de veau, rôti au sautoir, sauce vin jaune, risotto à la truffe. Saison du gibier, le chevreuil de Marciac braisé 48h.
Dessert :
- Alliance de tradition et de modernité avec la Poire Belle Claude, revisite la Poire Belle Hélène.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, du mercredi midi au dimanche soir.
De 12h à 14h15 et de 19h à 22h15.
Tarifs :
Menu :
De 18€ (Menu du jour le midi) à 30€ (Menu des filles changeant tous les Week-end).
Carte :
Entrée 12€, plat 19€, dessert 8€
Carte truffe :
Entrée 15€, plat 30€, dessert 12€

Formule déjeuner :
- 2 plats + 1 verre de vin 22€
- 3 plats + 1 verre de vin 28€
7 rue de Juillac
32230  MARCIAC
Tél. +33 (0)5 62 09 38 74
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Restaurant de Qualité, délivré par le collège culinaire de France

Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Le canard (magret, foie gras, etc.) de la ferme Le Canard de France à Riguepeu.
- Viandes minutieusement sélectionnées, travaillées en direct avec les abattoirs de Tarbes.
- Poissons frais choisis au fil des marées auprès de notre négociant MERICQ.
- Légumes du Jardin Gabardan près de Mont-de-Marsan.
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