Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
17 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
L'ECHAPPÉE BELLE
En plein cour de L'Isle Jourdain, L'échappée belle est une nouvelle étape gourmande à mi chemin entre Auch et Toulouse.
La carte d'inspiration « nouvelle brasserie », créée par Bernard Bach et mise en ouvre par un de ses anciens disciples, le jeune chef Nicolas Lormeau, fait la part belle aux produits régionaux et de saison.
Ensemble, ils revisitent avec talent et créativité les grands classiques de la brasserie et font de ce lieu unique et décalé, une table déjà réputée et bientôt incontournable.
Aux beaux jours, le restaurant à l'ambiance design et nature s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée (réservation conseillée).
Mais L'échappée belle c'est aussi un hôtel classé 3 étoiles qui vous surprendra par son architecture et par son style actuel et décalé, tout en vous offrant un grand confort et un accueil toujours discret et chaleureux.
Spécialités :
- Pied de cochon (désossé et farci) braisé, ragoût de lentilles bio de Samatan
- Tartare de boeuf au jus de passion, patates et patates douces maison
- Pressé de pot au feu et foie gras, vinaigrette de légumes à l'estragon
- Magret rôti, daube de canard à l'orange aux petits légumes, crème de haricots Tarbais
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h et de 20h à 22h.
Tarifs :
Menu "air du temps" : 19€ - le midi (du lundi au samedi)
Menu "au temps des saisons" : 28€.
Menu "saveurs du Gers" : 40€
A la carte : entrée : 13€, plats : 16€
2 place Gambetta
32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 07 50 00
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LA TABLE DES CORDELIERS
Au cœur du Gers, à Condom, le restaurant gastronomique "La Table des Cordeliers" et son chef Eric Sampietro vous feront déguster une cuisine "surprenante, charmeuse, provocatrice" (Gilles Pudlowski, Le Point) dans sa splendide chapelle du XIIIe siècle.

Le restaurant dispose aussi de salles réunions qui peuvent vous accueillir pour tous vos repas d'affaires mais également d'un salon privé qui pourra être le point de rendez-vous de tous vos cocktails entre amis ou en famille dans le somptueux décors de la chapelle et ses vitrines d’armagnac.

- 1 macaron au Guide Michelin depuis 2009.
Spécialités :
- Crème de haricots Tarbais, Glace à l'ail et Saint Jacques
- Pressé de foie gras au melon confit
- Ris de veau poêlé, fricassé de persil et cerfeuil
- Saint Jacques à la Plancha, shiitake farci, topinambour
- Assiette autour de la mandarine
- Palet chocolat manjari, framboises fraîches du pays
Périodes d'ouvertures :
Toute l’année, du mardi au dimanche midi.
Fermeture annuelle : du 21 janvier au 6 février inclus.
Tarifs :
Menu du marché : 25,00€ (sauf Week-end)
Menu Jardin et saison (végétarien) : 40,00€
Menu Chapelle : 55,00€
Menu Découverte : 70,00€.
1 rue des Cordeliers
32 100  CONDOM
Tél. 00 33 (0)5 62 68 43 82
Fax. 00 33 (0)5 62 28 15 92
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Vins : Mathieu Pellehaut, Domaine de Mirail
- Farine à pain : Jacques Agut, EARL de Bordeneuve.
LE PUITS SAINT JACQUES
Toute l'année, le chef Bernard Bach et son épouse, Anne, vous accueillent dans un cadre empreint de douceur et de générosité, pour partager un moment de plaisir, où le temps est comme suspendu.
Une atmosphère sereine dans un décor "campagne chic", des tables uniques et raffinées. Depuis les salons privés jusque dans la salle à manger, la mise en scène est sobre et chaleureuse avec ses meubles en bois pâli, ses couleurs reposantes, ses canapés invitant à la détente...
Spécialités :
- Foie gras de canard confit aux graines de fenouil
- Betterave en chutney
- Haricots tarbais et gelée pommes raisins
- Pied, échine et carré de porc noir de bigorre à l'ai doux de Saint-Clar
- le véritable chocolat liégois servi devant vous, glace chocolat mi-amère, coulis tiède de chocolat et ganité café, mousse de lait au siphon

Menus spéciaux :
- les Décades gastronomiques (octobre/novembre)
- menu truffe (janvier) et menus de fêtes
Périodes d'ouvertures :
Ouvert du mercredi au dimanche midi. Fermeture annuelle : du 4 janvier au soir au 19 janvier.
Tarifs :
- le midi : 32€
- midi et soir : de 70 à 120€
- ticket moyen de 80 à 120€
Avenue Victor Capoul
32600  PUJAUDRAN
Tél. +33 (0)5 62 07 41 11
Fax. +33 (0)5 62 07 44 09
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Restaurant 2* dans le guide Michelin

Informations sur les produits locaux :
- foie gras - M. Bau (l'Isle-Jourdain)
- lentilles bio - M. St Sernin (Samatan)
- safran - M. Gallès (l'Isle-Jourdain)
LA HALLE
C'est dans une bâtisse gersoise d'un ancien village fortifié que Véronique et Henri Dubord vous accueillent dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Deux salles sont à votre disposition dont une à l'étage d'une capacité de 50 personnes pour toutes vos manifestations.
Dès les beaux jours, une agréable terrasse vous attend sous la halle du XVIIIème siècle.

La gastronomie gasconne est à l'honneur ainsi que les produits de la mer afin de varier les plaisirs gustatifs. La carte, les menus s'adaptent au marché et aux saisons.
Spécialités :
- Terrine de foie gras de canard maison mi-cuit
- Gratiné de coquillages au beurre d'escargot et poudre d'espelette
- Magret de canard entier sauce pomme cannelle
- Assiette du pêcheur façon barbecue
- Assiette du chocolatier au chocolat noir
Périodes d'ouvertures :
D'octobre à juin : du mardi au dimanche midi.
Été : du mardi au dimanche soir.
Tarifs :
Menu du jour : 13€ avec un verre de vin offert (servi le midi en semaine sauf jours fériés)
Menu du marché : 25€ (tous les jours, change tous les 2 jours)
A la carte : entre 45€ et 60€ (entrée, plat, dessert)
Restaurant La Halle
7 rue Traversière

32300  JEGUN
Tél. +33 (0)5 62 05 85 37
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Restaurant référencé dans le Petit Futé.
Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Vins Côtes de Gascogne
- Volailles : Famille Silières à Vic-Fezensac
- Maraîcher : Lavardens et Lot-et-Garonne
- Canard : M. Riant à Jegun
- Boeuf : race blonde d'Aquitaine Sud Ouest VBF
- Veau : élevé sous la mère Sud Ouest VBF
- Agneau : sélection des bergers, Label rouge
- Porc gersois
- Crustacés, poissons, coquillages : petit port de pêche de la Manche et Atlantique