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LE RIVE DROITE
Adorable étape sur l'un des chemins menant à St.Jacques de Compostelle, cette maison de maître fin XVIIIème début XIXème, dans un parc arboré au coeur du village, abrite le restaurant Le Rive Droite.
Tandis que les coteaux Gersois, parsemés de greens, se répandent au nord, la chaîne des Pyrénées s'étend au sud de Villecomtal sur Arros, avec un accès rapide vers les pistes de skis, une ouverture vers l'océan atlantique.
Philippe PITON, chef depuis 20ans, vous accueille avec sa femme Myriam, pour une étape gourmande et originale.
Sur place, on trouve aussi 2 chambres d'hôtes spacieuses, respectant le caractère ancien du lieu, avec cependant l'atout indispensable et si agréable du confort actuel.

- Restaurant membre de la Ronde des Mousquetaires.
- Restaurant référencé 3 Toques dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- Pieds de porc noir rôti et sabayon persil et wasabi. Fines de claires aux pistils de safran.
- Médaillons de dos de lotte sur un risotto de fenouil, émulsion fenouil.
- Crumble aux mini pâtissons et pigeonneaux citronnelle et gingembres.
- Foie gras frais poêlé sur un pain perdu compoté de pommes, sauce abricot.
- Rosace de noix de St.Jacques aux épinards, beurre monté au citron vert.
En fonction des saisons et des producteurs locaux
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours du 15 juillet au 20 août.
Autre période : du jeudi au dimanche midi et soir.
Tarifs :
Menu carte : 39 € et 43 €
Formule à 25 € le midi (plat/dessert + un verre de vin compris)
Entrées : de 12, 5€ à 14 €
Plats : de 18, 5 € à 20 €
Desserts : 8,5 €
Le Rive Droite
1 Chemin Saint Jacques


32 730  VILLECOMTAL SUR ARROS
Tél. 00 33 (0)5 62 64 83 08
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
Utilisation maximale de la biodiversité et donc de la production locale.
L'ECHAPPÉE BELLE
En plein cour de L'Isle Jourdain, L'échappée belle est une nouvelle étape gourmande à mi chemin entre Auch et Toulouse.
La carte d'inspiration « nouvelle brasserie », créée par Bernard Bach et mise en ouvre par un de ses anciens disciples, le jeune chef Nicolas Lormeau, fait la part belle aux produits régionaux et de saison.
Ensemble, ils revisitent avec talent et créativité les grands classiques de la brasserie et font de ce lieu unique et décalé, une table déjà réputée et bientôt incontournable.
Aux beaux jours, le restaurant à l'ambiance design et nature s'ouvre sur un patio ombragé et une terrasse ensoleillée (réservation conseillée).
Mais L'échappée belle c'est aussi un hôtel classé 3 étoiles qui vous surprendra par son architecture et par son style actuel et décalé, tout en vous offrant un grand confort et un accueil toujours discret et chaleureux.
Spécialités :
- Pied de cochon (désossé et farci) braisé, ragoût de lentilles bio de Samatan
- Tartare de boeuf au jus de passion, patates et patates douces maison
- Pressé de pot au feu et foie gras, vinaigrette de légumes à l'estragon
- Magret rôti, daube de canard à l'orange aux petits légumes, crème de haricots Tarbais
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h et de 20h à 22h.
Tarifs :
Menu "air du temps" : 19€ - le midi (du lundi au samedi)
Menu "au temps des saisons" : 28€.
Menu "saveurs du Gers" : 40€
A la carte : entrée : 13€, plats : 16€
2 place Gambetta
32600  L'ISLE-JOURDAIN
Tél. +33 (0)5 62 07 50 00
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LES FILLES DE CLAUDE
Etablissement alliant tradition et modernité culinaire, en suivant les produits frais de saison.
Salle chaleureuse et intimiste, épurée et accueillante, sur des tons framboise et chocolat, avec une prédominance de petites tables de 2 ou 3 personnes.
Les assiettes arborent avec fierté une touche de raffinement féminin, combinant des produits locaux et d’autres plus atypiques dans la région (Radis Daïkon, poisson frais, etc.). Suggestions régulières sur des produits prestigieux (truffes, homard…)
Spécialités :
Entrée :
- Saumon gravelax et magret de canard confit au sel, accompagné d’un velours de légume changeant suivant la saison.
Plats :
- Poisson frais, à la saison, riz de veau, rôti au sautoir, sauce vin jaune, risotto à la truffe. Saison du gibier, le chevreuil de Marciac braisé 48h.
Dessert :
- Alliance de tradition et de modernité avec la Poire Belle Claude, revisite la Poire Belle Hélène.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, du mercredi midi au dimanche soir.
De 12h à 14h15 et de 19h à 22h15.
Tarifs :
Menu :
De 18€ (Menu du jour le midi) à 30€ (Menu des filles changeant tous les Week-end).
Carte :
Entrée 12€, plat 19€, dessert 8€
Carte truffe :
Entrée 15€, plat 30€, dessert 12€

Formule déjeuner :
- 2 plats + 1 verre de vin 22€
- 3 plats + 1 verre de vin 28€
7 rue de Juillac
32230  MARCIAC
Tél. +33 (0)5 62 09 38 74
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Restaurant de Qualité, délivré par le collège culinaire de France

Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Le canard (magret, foie gras, etc.) de la ferme Le Canard de France à Riguepeu.
- Viandes minutieusement sélectionnées, travaillées en direct avec les abattoirs de Tarbes.
- Poissons frais choisis au fil des marées auprès de notre négociant MERICQ.
- Légumes du Jardin Gabardan près de Mont-de-Marsan.
CAFÉ ZIK
Dans un cadre style Nouvelle-Orléans, une équipe jeune et dynamique vous accueille au bord du Lac de Marciac.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année du mercredi midi au dimanche soir et tous les jours en été.
Fermeture annuelle : janvier.
Tarifs :
Plat du marché : 10€ avec 1 verre de vin.
Formule : 19€ (entrée, plat, dessert) ou 15€ (entrée, plat ou plat, dessert) verre de vin compris
Menu de saison : 45€
Menu à la carte : de 11€ à 25€.
Le Café Zik
Lac Bézinas

32230  MARCIAC
Tél. +33 (0)5 62 09 88 72
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Informations sur les producteurs locaux:
- Foie Gras de la Ferme de Courdou.
- Porc noir de Pierre Matayron.
- Le jardin gabardan : à gabarret primeur
- Philippe Aladenise à Laas : fromage de chèvre bio
- Thierry Barrouillet à Projan : pigeons
- La maison Henras à Cahors : truffes
- La ferme de Calle : haricot tarbais.