Les Tables du gers : Les Gourmets du vrai s'y retrouvent Les Tables du Gers est sur Facebook
17 restaurant(s) trouvé(s) pour le thème 'Tendance'.
VILLA CAHUZAC
Cette ancienne maison de style colonial est devenue un élégant hôtel-restaurant.

La galerie aux 12 colonnes s'ouvre sur un jardin aux fontaines luisantes, un petit salon aux couleurs vert d'eau, une salle à manger bourgeoise aux longs Vaisseliers et tables d'hôtes accueillent les gourmets pour un fin dîner.
La bibliothèque avec ses 3 500 ouvrages du 19ème siècle offre un espace feutré, plus qu'un restaurant on est dans une maison chaleureuse et accueillante.

- Table 2 cocottes / Logis
- Restaurant référencé 1 Toque dans le Gault&Millau.
Spécialités :
- foie gras de canard, paré d'épices douces, jus mousseux de cresson.
- sur un cappucino de Boudin noir, homard frais, un nuage de cacao, quelques légumes croquants.
- sur un caramel de sésame, le pain perdu à l'écorce d'orange accompagne l'aiguillette de magret.
- une sphère de chocolat s'accomode d'une gelée de fruits rouges, le sorbet du moment, un chocolat chaud surprenant.
Périodes d'ouvertures :
Tous les jours de l'année de 19h30 à 22h.
Tarifs :
Menus de 31 à 37€.
A la carte : entrées : 14€, plats : 17€ et desserts : 9€.
Villa Cahuzac
1 avenue Cahuzac

32 200  GIMONT
Tél. 00 33 (0)5 62 62 10 00
Fax. 00 33 (0)5 62 62 10 05
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Adhérent à la démarche Tables et Auberges de France.
LES FILLES DE CLAUDE
Etablissement alliant tradition et modernité culinaire, en suivant les produits frais de saison.
Salle chaleureuse et intimiste, épurée et accueillante, sur des tons framboise et chocolat, avec une prédominance de petites tables de 2 ou 3 personnes.
Les assiettes arborent avec fierté une touche de raffinement féminin, combinant des produits locaux et d’autres plus atypiques dans la région (Radis Daïkon, poisson frais, etc.). Suggestions régulières sur des produits prestigieux (truffes, homard…)
Spécialités :
Entrée :
- Saumon gravelax et magret de canard confit au sel, accompagné d’un velours de légume changeant suivant la saison.
Plats :
- Poisson frais, à la saison, riz de veau, rôti au sautoir, sauce vin jaune, risotto à la truffe. Saison du gibier, le chevreuil de Marciac braisé 48h.
Dessert :
- Alliance de tradition et de modernité avec la Poire Belle Claude, revisite la Poire Belle Hélène.
Périodes d'ouvertures :
Toute l'année, du mercredi midi au dimanche soir.
De 12h à 14h15 et de 19h à 22h15.
Tarifs :
Menu :
Menu midi à 14 € (entrée, plat, dessert) + 2 € 1/4 de vin servi tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés
Menu à 26 € entrée, plat et dessert au choix

Carte :
Entrée de 10€ à 12€
Plat de 16€ à 18€
dessert 8 €
7 rue de Juillac
32230  MARCIAC
Tél. +33 (0)5 62 09 38 74
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Restaurant de Qualité, délivré par le collège culinaire de France

Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Le canard (magret, foie gras, etc.) de la ferme Le Canard de France à Riguepeu.
- Viandes minutieusement sélectionnées, travaillées en direct avec les abattoirs de Tarbes.
- Poissons frais choisis au fil des marées auprès de notre négociant MERICQ.
- Légumes du Jardin Gabardan près de Mont-de-Marsan.
LA TABLE DES CORDELIERS
Au cœur du Gers, à Condom, le restaurant gastronomique "La Table des Cordeliers" et son chef Eric Sampietro vous feront déguster une cuisine "surprenante, charmeuse, provocatrice" (Gilles Pudlowski, Le Point) dans sa splendide chapelle du XIIIe siècle.

Le restaurant dispose aussi de salles réunions qui peuvent vous accueillir pour tous vos repas d'affaires mais également d'un salon privé qui pourra être le point de rendez-vous de tous vos cocktails entre amis ou en famille dans le somptueux décors de la chapelle et ses vitrines d’armagnac.

- 1 macaron au Guide Michelin depuis 2009.
Spécialités :
- Crème de haricots Tarbais, Glace à l'ail et Saint Jacques
- Pressé de foie gras au melon confit
- Ris de veau poêlé, fricassé de persil et cerfeuil
- Saint Jacques à la Plancha, shiitake farci, topinambour
- Assiette autour de la mandarine
- Palet chocolat manjari, framboises fraîches du pays
Périodes d'ouvertures :
Toute l’année, du mardi au dimanche midi.
Fermeture annuelle : du 21 janvier au 6 février inclus.
Tarifs :
Menu du marché : 25,00€ (sauf Week-end)
Menu Jardin et saison (végétarien) : 40,00€
Menu Chapelle : 55,00€
Menu Découverte : 70,00€.
1 rue des Cordeliers
32 100  CONDOM
Tél. 00 33 (0)5 62 68 43 82
Fax. 00 33 (0)5 62 28 15 92
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Informations sur les produits et les producteurs locaux :
- Vins : Mathieu Pellehaut, Domaine de Mirail
- Farine à pain : Jacques Agut, EARL de Bordeneuve.
LA HALLE
C'est dans une bâtisse gersoise d'un ancien village fortifié que Véronique et Henri Dubord vous accueillent dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Deux salles sont à votre disposition dont une à l'étage d'une capacité de 50 personnes pour toutes vos manifestations.
Dès les beaux jours, une agréable terrasse vous attend sous la halle du XVIIIème siècle.

La gastronomie gasconne est à l'honneur ainsi que les produits de la mer afin de varier les plaisirs gustatifs. La carte, les menus s'adaptent au marché et aux saisons.
Spécialités :
- Terrine de foie gras de canard maison mi-cuit
- Gratiné de coquillages au beurre d'escargot et poudre d'espelette
- Magret de canard entier sauce pomme cannelle
- Assiette du pêcheur façon barbecue
- Assiette du chocolatier au chocolat noir
Périodes d'ouvertures :
D'octobre à juin : du mardi au dimanche midi.
Été : du mardi au dimanche soir.
Tarifs :
Menu du jour : 13€ avec un verre de vin offert (servi le midi en semaine sauf jours fériés)
Menu du marché : 25€ (tous les jours, change tous les 2 jours)
A la carte : entre 45€ et 60€ (entrée, plat, dessert)
Restaurant La Halle
7 rue Traversière

32300  JEGUN
Tél. +33 (0)5 62 05 85 37
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Restaurant référencé dans le Petit Futé.
Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Vins Côtes de Gascogne
- Volailles : Famille Silières à Vic-Fezensac
- Maraîcher : Lavardens et Lot-et-Garonne
- Canard : M. Riant à Jegun
- Boeuf : race blonde d'Aquitaine Sud Ouest VBF
- Veau : élevé sous la mère Sud Ouest VBF
- Agneau : sélection des bergers, Label rouge
- Porc gersois
- Crustacés, poissons, coquillages : petit port de pêche de la Manche et Atlantique